ギャル曽根信者が絶対に言おうとしない3つのこと

2017年4月24日（月）放送

4月24日のヒルナンデス「シンプルレシピ教室」のコーナーです。

今回のテーマ料理は「サラダ」でした。

MAXのNANAさんが料理を教わっていたのは、ギャル曽根さんと第4代レシピの女王菅田奈海さんです。

紹介されたレシピ

・菅田奈海「焼肉でもりもりサラダ」

・ギャル曽根「」

ここでは菅田奈海さんのシンプルサラダレシピを紹介します。

菅田さんはフライパンを使わずに、トースターで簡単に韓国風焼き肉を作る方法を教えてくれました。

焼き肉でもりもりサラダ

【材料（4人分）】

・きゅうり　1本

・プチトマト（赤・黄）　5～6個

・サニーレタス　4～5枚

・豚バラスライス　4枚

・焼肉のタレ　大さじ2

・キムチ　お好みで

◎ドレッシング

・ポン酢　大さじ2

・鶏ガラスープの素　小さじ1/2

・砂糖　小さじ1/2

・ごま油　小さじ1

・白ごま　大さじ1

・大葉　お好みで

【作り方】

①　きゅうりを棒状に切るため、まず斜めに切り、3㎝程度の長さになるよう5㎜ほどの棒状に切る。

②　プチトマトを縦半分に切る。

Point!　トマトは縦半分に切ると味が均一になります。

③　サニーレタスを一口サイズに手でちぎってザルに入れ、ボウルをフタのようにかぶせて振って水切りする。

④　豚バラスライスを気持ち大きめの一口大に切る。

⑤　ポリ袋に④の肉、焼肉のタレ、キムチを入れ、袋の上から揉み込む。

⑥　トースターの天板にアルミホイルを敷き、⑤を入れ均一になるように並べ、1200Wのトースターで5分ほど焼く。

Point!　薄切り肉を使うことで火が通りやすい。

トーストを焼く分数＋2～3分が目安です。

⑦　ボウルにドレッシングの材料を入れ混ぜる。

⑧　⑦のボウルにレタス、トマト、きゅうりを入れお皿でフタをし、よく振って混ぜ、返してそのまま盛り付ける。

⑧　焼き上がった⑥を⑧に盛り付け、大葉をちぎってのせれば完成。