ストップ！冷凍庫！

冷凍庫せがた三四郎

冷凍庫が好きな人。必見必読大調査。

?息子が戻って行って、

いつもの夫婦二人、シニア時間が戻ってきました。

息子帰宅に際して買い込んだ食料在庫は沢山ですが・・・

気が抜けたように、献立が浮かびません。

「夕飯、なんでもいいよねぇ？」

「なんでもいいよぉ～。おつまみさえあれば・・・」

おつまみ？？・・・

結局、何か作らねばなりません・・・

＜８月９日夕食＞

　・鯵つみれ大葉挟み焼き

　・牛蒡、牛肉山椒煮

　・卵豆腐

　・セロリ糠漬け

　・奈良漬

　・味噌汁(豆腐、みょうが）

鯵のタタキ身を冷凍庫から。

混じりっけ無しのタタキ身です。

ネギのみじん切り、おろし生姜たっぷり、

酒、塩コショウ、少しのパン粉、

卵の代わりにお豆腐を少々。

大葉に挟んでフライパン焼きです。

おろし大根とレモン、お醤油で。

卵の代わりに使ったつなぎ、豆腐がとてもグッド

「美味しい！」・・・夫の一声いただきましたぁ♪

ささがきゴボウと牛肉、糸こんにゃく、山椒を使って甘辛煮。

最近の夫、「ゴボウが固い！」・・・と言うんですよね
牛蒡をしっかり下茹でしてから使いました。

柔らかくなって・・・お気に召したようです。

あ～・・・もう・・・老人食？

これはツルッと食べやすいよね

生協の卵豆腐。

セロリの糠漬けがおまけの一皿。

もう一つおまけは奈良漬。

実はこれ、前日の夕食に出し忘れた物なんです。

息子に食べさせようと思ってたのに・・・

 

カットし、ラップして冷蔵庫にそのままでしたぁ

な～んか物足りないと思ったんですよね

 

 

お味噌汁は豆腐と茗荷。

さあ、お盆ですね。

皆さんはどちらで過ごされていますか？

お子さんたち、お孫さんたちは戻ってこられましたか？

昨日、母を訪ね、元気を確かめてきました。

この夏も元気で乗り越えてくれそうで・・・ありがたいことです。

我が家は

息子の早めの休暇も終わりいつもの日常です。

それでも今日、夫は初盆のお参りに出かけます。

お盆・・・

亡くなられた方、先祖を偲び、手を合わせ、

平穏な毎日に

生かされてることに

感謝したいと思います。

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