見ろ!冷凍庫がゴミのようだ!

冷凍庫

これが冷凍庫だ!

わが家のテーブルにようこそ!

 

札幌市内に住む兼業主婦 P子です

家人さん(オット)と小さなマンション住まい

 

制作会社でフルタイムの仕事をしています

楽しみは、キッチンで次の日の

下ごしらえをしながら飲むワインw

 

コメント大歓迎です!

(すぐにお返事はできませんが頑張ります♪)

 

 

・・・・・・・・・

 

久しぶりのピザ☆ピザ生地は冷凍できます

焼いた~!!

日曜日は、久しぶりにホームベーカリー稼働
こねてもらいました

今回は
■ピザの生地と具材を焼く
■ピザ生地を冷凍
■同じ生地でナンを焼いて冷凍
3つの内容を書きます

ピザ!やっぱり美味しいね^^

辛いオリーブオイル!
ドバッと出てしまい…オイルまみれW
?

ホームベーカリーで基本のピザ生地

 

 

うちのホームベーカリーのレシピの分量
やたら多いの~

小麦粉500gって…多くない?

パンもピザも小麦粉500g以上
で、ピザは5枚分 ふたり暮らし!笑
クリスピータイプが好きなわが家
小麦粉は強力粉と薄力粉を使います^^

■ピザ生地(5枚分)

・水 250cc

・強力粉 250g
・薄力粉 250g
・塩 5.4g
・ドライイースト 6g
・オリーブオイル 20g

ホームベーカリーに

こねてもらいます

5等分して、休ませます(10分ほど)

1つを平たくして、

(最初は綿棒を使って、あとは手で広げます)

フォークを使って小さな穴

(ピケ)を開けます

タタタタターっと適当に

 

 

あるもの寄せ集めて、ピザを焼く

 

 

ソースはあるもので?

冷凍してあったミートソースと

オリーブオイルを塗って

 

具材も、あるもので~

カルパスは…100円のw
冷凍庫からベーコンも

引っ張り出し!
玉ねぎ・ミニトマト

ピーマン・オリーブ
溶けるチーズをのせます

 

 

ピザの焼き方☆高温で短時間!

オーブン250度で
約5分焼きます

 

高温にして 短時間で焼きます

なので、必ずオーブンの庫内

温度を上げてから焼きます

(余熱)

 

 

おいしくできた

 

 

さて…残りの4つ どうしましょう

 

 

残ったピザ生地を冷凍

 

2つは、ちょっと平たくして

冷凍します

 

ぴっちりラップをして、保存袋に?

 

ラップって解凍すると

くっつくので 凍っているうちに

オーブンペーパーでくるんで

解凍するといいですね

 

 

解凍して、平たくしてピザに

なりますよ?

 

残りはナンを焼いて冷凍

 

 

今回はキーマカレーの時の
ナンもついでに焼いて冷凍

2つで5枚 作りました

 

 

麺棒で平たくして

油なしでフライパンで焼きます

 

 

中火以下で焼きます

(フタなし)

片面3?4分

指で押すと 生地の柔らかさ

焼けた弾力の違いが分ります

 

 

5つ焼けました

こちらも保存袋に入れて冷凍

ナンの間にオーブンペーパーを

はさんでおくと、くっつきません

 

キーマカレーの時にいただきます

 

 

休日のお昼だったので

「ノンアルコールビールでも…」

探したけど、なかった

 

お花見の時の残り物

アルコール3%のチューハイが

 

3%って…笑

 

飲みましたけどね ぷぷ

 

 

 

 

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1日20秒でできる冷凍庫入門

こんばんは~

冷凍庫に入ってたピノ。。

ちょいと開けてみたら。。

いびつな形ではぁるが、型が2個も入ってる
ね、入ってるょね 右下は、かなりいびつな形だが。。(笑)
初めて型に当たったのは、2015/4/9 その時は1個入ってて ブログにUPしてました(笑)

2年後の今日は、が2個も(*≧∀≦*)
なんだか嬉しぃですネ(笑)

奈美のつぶやき.:*:でした

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